In der Lebensmittelindustrie existieren viele Normen, um die Qualität und die Reinheit der Produkte zu regeln und sicherzustellen. Dabei existieren mehrere Optionen, welche häufig mit hohen Kosten und ungewünschten Kompromissen einhergehen, wie beispielweise die Stilllegung der Anlagen während der Einrichtung von Qualitätsüberwachungssystemen.